MÙA HÈ: PHÒNG CHỐNG BỆNH TRUYỀN QUA THỰC PHẨM DO KÝ SINH TRÙNG
Bệnh truyền qua thực phẩm do ký sinh trùng là nhóm bệnh khá phổ biến, liên quan chặt chẽ đến phong tục, tập quán ăn uống như ăn tiết canh, gỏi sống, rau sống, các loại đồ ăn/ thức uống chưa được đun sôi, nấu kỹ... 

10 NGUYÊN TẮC VÀNG CỦA TỔ CHỨC Y TẾ THẾ GIỚI (WHO) VỀ VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM
Để giảm thiểu nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bạn nên chú ý 10 nguyên tắc do WHO công bố dưới đây

RỬA TAY BẰNG XÀ PHÒNG, THÓI QUEN NHỎ ĐEM LẠI LỢI ÍCH LỚN
Một trong những biện pháp hiệu quả và đơn giản nhất trong việc phòng ngừa dịch bệnh là rửa tay sạch sẽ bằng xà phòng

12 NGUYÊN TẮC BẢO ĐẢM ATTP ĐỐI VỚI NHÀ HÀNG ĂN UỐNG, CƠ SỞ ĂN UỐNG Ở KHÁCH SẠN, CĂNG TIN KINH DOANH DỊCH VỤ ĂN UỐNG PHỤC VỤ LỄ HỘI
Thời điểm trước, trong và sau Tết Nguyên đán cũng là dịp nhiều địa phương tổ chức các Lễ hội đầu xuân nên nhu cầu của thực khách tăng cao do đó các cơ sở kinh doanh, cung cấp dịch vụ ăn, uống phát triển tại các khu Lễ hội, đây là loại hình kinh doanh tự phát dẫn đến khó tránh khỏi các vấn đề không bảo đảm an toàn thực phẩm.

CẨM NANG VÀNG ĐỂ BẢO QUẢN THỰC PHẨM TẾT AN TOÀN VÀ TƯƠI NGON
Trước và sau Tết Nguyên Đán là thời điểm tủ lạnh của mỗi gia đình đều đầy ắp các loại thực phẩm. Bảo quản đúng cách, thực phẩm sẽ giữ được chất dinh dưỡng và độ tươi ngon, an toàn